Primers
·Carpaccio de filet de vedella amb parmesà 15€
· Tomàquets amanits amb ceba vermella, olives i piparres 9€
· Amanida amb formatge de cabra, cherris confitats i nous 13€
· Amanida de pollastre a la brasa amb parmesà i vinagreta de mostassa 13€
· Croquetes de pernil ibèric (5u) 10€
· Assortiment de formatges catalans amb melmelada de taronja i vainilla del xef 15€
· Pernil ibèric & pa amb tomàquet 20€ · Braves Botànic 8€ · Musclos a la llima 11€
· Wok de verdures brasejades amb soja i mel 14€
· Tàrtar de carbassó, tomàquet sec, olives i pesto amb burratina 13,50€
· Fingers de pollastre
Carns a la brasa
Steak tàrtar sobre briot i escuma d'ou ferrat 18,50€
· Entrecot a la brasa (300grs) 24€ · Tataki de vedella amb ceba tendra, soja i sèsam 22€
· Ploma ibèrica amb dolç de tomàquet i carbassa 20€
· Hamburguesa de vedella farcida de formatge de cabra, ceba caramel·litzada, ruca, tomàquet sec i maionesa de pesto amb patates fregides 17,50€
· Arròs de ceps i secret ibèric a la brasa 18€
Peixos
· Tàrtar de tonyina vermella amb alvocat, wasabi i fruits de temporada 22€
· Lubina amb refregit d'alls tendres 19€
· Tiradet de corbina amb llet de tigre i kikos 13€
· Llom de tonyina vermella amb ajoblanc 23€
·Corvina a la brasa sobre albergínia, daus de tomàquet fresc i alfàbrega 19,50€
· Bacallà amb samfaina i allioli gratinat 17€
Pizzes
· Ibèrica · Tomàquet, mozzarella i pernil ibèric 16,50€
· Catalana · Tomàquet, mozzarella, botifarra amb romesco i alls tendres 15€
· Bologna · Tomàquet, mozzarella, mortadel·la, parmesà, alfàbrega i cherrys 16€
· Italiana · Tomàquet, mozzarella, Stracciatella, porro confitat i pesto de festucs 16€
· Botánico · Tomàquet, mozzarella, espàrrecs, xampinyons, pebrots de padró i ruca 15€
· Mallorquina · Tomàquet, mozzarella, sobrassada, ous de guatlla i tòfona 17€
· No ens oblidem dels clàssics: · Margarita · Tomàquet i mozzarella 11,50€
Necesitamos su consentimiento para cargar las traducciones
Utilizamos un servicio de terceros para traducir el contenido del sitio web que puede recopilar datos sobre su actividad. Por favor, revise los detalles y acepte el servicio para ver las traducciones.